ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΣΚΟΥΡΑ

Η Pure Origin σκούρα κουβερτούρα 85% Ghana ξεχωρίζει για τον έντονο και αυθεντικό χαρακτήρα της, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο 85% και την προέλευση από εκλεκτούς καρπούς της Γκάνας. Προσφέρει βαθιά, δυνατή γεύση κακάο με νότες καβουρδισμένων καρπών και διακριτική οξύτητα, ισορροπημένη από μακρά επίγευση.

Με εξαιρετική υφή και σταθερή ρευστότητα, αποτελεί ιδανική επιλογή για απαιτητικές παρασκευές όπως ganache, mousse, crémeux, γλάσα, επικάλυψη, αλλά και για premium σοκολατοκατασκευές όπου επιθυμείτε έντονο σοκολατένιο προφίλ.

Διατίθεται σε κιβώτιο 10 kg (2 x 5 kg), εξασφαλίζοντας επαγγελματική ευκολία και σταθερότητα στην παραγωγή.

Κυκλοφορεί σε πρακτική συσκευασία 5kg σε μορφή chips, ιδανική για γκανάζ, πραλίνες, αρτοζαχαροπλαστική, επιδόρπια, κέικ, μους, παγωτό, επικάλυψη, μορφοποίηση και ψήσιμο σε cookies.