Lubeca (Marzipan)
Η Lubeca (Lübecker Marzipan-Fabrik) με έδρα το Lübeck της Γερμανίας, ιδρύθηκε το 1904 και είναι διεθνώς αναγνωρισμένη για την παραγωγή υψηλής ποιότητας προϊόντων από ξηρούς καρπούς, όπως marzipan, persipan, πάστες και κροκάν. Η εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων της βασίζεται στη χρήση άριστων πρώτων υλών και παραδοσιακών μεθόδων επεξεργασίας. Εξάγει σε περισσότερες από 60 χώρες, διατηρώντας σταθερά υψηλά πρότυπα.
Στην ελληνική αγορά διαθέτουμε μαρζιπάν, περζιπάν, καραμελωμένους ξηρούς καρπούς, κροκάν, καθώς και 100% πάστες ξηρών καρπών και πραλίνες.
Προιόντα
Lubeca (Marzipan)
ΠΡΑΛΙΝΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ 60%, ΓΕΡΜΑΝΙΑΣ
Η πραλίνα αμυγδάλου 60% της Lubeca ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητά της σε εκλεκτά αμύγδαλα, προσφέροντας έντονη, φυσική γεύση και μεταξένια υφή, ιδανική για ποιοτικές ζαχαροπλαστικές εφαρμογές και premium γεμίσεις. Διατίθεται σε δοχείο 6 κιλών.
ΦΟΥΝΤΟΥΚΟΠΑΣΤΑ ΓΕΡΜΑΝΙΑΣ
Με ιστορική παράδοση ποιότητας στους ξηρούς καρπούς, η Lubeca κρατάει τα σκήπτρα της απόλυτης υπεροχής με μια φουντουκόπαστα ―η οποία θυσιάζει 1-2% από την απόλυτη περιεκτικότητα σε φουντούκι για να πετύχει την τελειότητα: 100% γεύση φουντουκιού αλλά και πάντοτε κρεμώδη υφή, που δεν διαχωρίζει λιπαρά μέσα στο δοχείο για μεγαλύτερη ευκολία κατά την εφαρμογή. Διατίθεται σε δοχείο των 10 κιλών.
Η πραλίνα φουντουκιού της Lubeca δίνει το πλούσιο άρωμα της με ανάμιξη σε δοσολογία 80 γραμ./κιλό σε:
- Κρέμες & Μους
- Γεμίσεις σε σοκολατάκια και κεράσματα
- Παγωτά*
- Κέικ – Παντεσπάνι
- Μπισκότα – Φινανσιέ
* Είναι μοναδική για παγωτά χωρίς ζάχαρη καθώς η σύστασή της που δεν περιέχει οξέα και φυσικά ούτε ζάχαρη επιτρέπει την παραγωγή sugar free παγωτών με άριστη υφή και δυνατή γεύση!